Mi-ombre
Ombre
Soleil
Annuelle
Biannuelle
Potager
Vivace non rustique
Vivace rusticité
Attire les oiseaux- Attire les papillons et les oiseaux
Éloigne les insectes
Nos fines herbes en cuisine
Plantes médicinales 
Plantes odorantes
Poison
Tisanes et infusions 
Espacement 
Hauteur 
Mois de floraison
Absinthe
N'utiliser la plante que sous contrôle médical.
Éloigne les chevreuils, pucerons, mites...
l'absinthe donne une belle teinture jaune
Usage: Éloigne les insectes, Plantes médicinales , Plantes odorantes, Poison
Achillée Millefeuille
Au jardin, ses racines sécrètent des substances qui renforcent la résistance des plantes voisines aux maladies. Un simple brin d'achillée accélère la décomposition d'une brouette de compost, en plus d'avoir un effet fertilisant en infusion.
Usage: Attire les papillons et les oiseaux , Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales , Plantes odorantes, Tisanes et infusions 
Acorus à la licorice
Utilisé dans les mets thai et pour de nouvelles expériences culinaires.
Usage: Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales , Tisanes et infusions
Ail
Enlever les tiges de fleurs pour favoriser la formation des bulbes. La tige et la fleur fraîches de l'ail sont comestibles et peuvent remplacer le bulbe dans tous les plats, leur goût est plus doux que le bulbe.
Usage: Éloigne les insectes, Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales
Ail doux
Les fleurs ont une délicate odeur de jacinthe.Mêmes caractéristiques que l'ail sans la mauvaise halaine.
Usage: Attire les papillons et les oiseaux , Nos fines herbes en cuisine, Plantes odorantes
Alchemille
Usage: Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales , Tisanes et infusions
Alfalfa ou Luzerne
fortifiant, riche en vitamine C
Usage: Attire les oiseaux, Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales , Tisanes et infusions
Aloès vera et ferox
Usage: Plantes médicinales
Aneth
Viande, marinade, soupe, sauce, salade, poisson.
Les graines sont plus piquantes que les feuilles
Usage: Attire les oiseaux, Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales
Angélique
Soupe, salade, pot-pourri. Utiliser les jeunes feuilles.
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Anis hysope, Agastache fenouil
les feuilles peuvent être utilisées en salades, en infusions et en limonades, les fleurs peuvent décorer.
Usage: Attire les oiseaux, Nos fines herbes en cuisine, Plantes odorantes, Tisanes et infusions
Anis vert
cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques.
Usage: Attire les oiseaux, Nos fines herbes en cuisine, Tisanes et infusions
Ansérine Bon-Henri ou épinard sauvage
Feuilles d'un vert foncé, luisantes, sagittées.
les jeunes feuilles peuvent se manger crues en salades ou cuites comme l'épinard
Usage: Nos fines herbes en cuisine, Plantes médicinales
Arnica
La plante peut servir de tabac
Usage: Attire les oiseaux, Plantes médicinales